Auxiliar de açougue: tudo sobre a profissão

Aquele que auxilia os açougueiros no dia a dia.

Seu papel consiste em atender clientes, realizar cortes simples e manter o ambiente organizado.

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Por que ser um Auxiliar de açougue?

Panorama no estado de:

Fonte: MTE, Ministério do Trabalho e Educação.

O mercado não apresenta crescimento nos últimos anos

Sobre a profissão

O que faz um auxiliar de açougue?

O auxiliar de açougue dá suporte ao açougueiro no setor de carnes. Pode atender clientes no balcão, pesar, precificar e embalar pedidos, operar máquinas de rotina e ajudar no corte e na organização das carnes. Também repõe o estoque e higieniza o ambiente, os equipamentos e os utensílios.

Qual escolaridade é exigida para ser auxiliar de açougue?

A exigência básica informada para a função é ter ensino fundamental ou médio. Não é necessário ter experiência prévia na área: trata-se de uma posição de entrada, cujo aprendizado acontece no dia a dia do balcão.

Onde um auxiliar de açougue pode trabalhar?

O auxiliar de açougue pode trabalhar em supermercados, hipermercados, redes de atacarejo, açougues tradicionais e casas de carnes. Também há oportunidades em boutiques de carnes, frigoríficos, abatedouros, centros de distribuição de proteína animal, cozinhas industriais, restaurantes e churrascarias.

Oportunidades para se tornar Auxiliar de açougue

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Como se tornar um Auxiliar de açougue?

Para ser auxiliar de açougue não é preciso ter experiência prévia na área ou escolaridade avançada, sendo o ensino fundamental ou médio a exigência básica.

Trata-se de uma posição de entrada, aprendida no dia a dia do balcão.